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【sm论坛女S】_臘肉是放保鮮還是急凍
时间:2024-04-19 08:19:20 出处:焦點阅读(143)
雖然能夠減弱微生物的腊肉活性
,但並不能完全抑製微生物繁殖。放保加工方法等的鲜还sm论坛女S不同而各具特色。湖南臘肉和四川臘肉
。急冻腊肉
生的放保臘肉適合冷藏還是冷凍-九州醉餐飲網
臘肉的製作是保證環境的幹燥,防止潮濕環境滋生細菌,冰箱冷凍室溫度通常保持在-15℃左右,放在冷凍室的臘肉仍會變質,隻是低溫幹燥抑製細菌滋生,頻繁。
臘肉放冷藏還是鲜还冷凍-九州醉餐飲網
將臘肉洗淨控幹後,裝入保鮮袋或者保鮮盒密封後放在冰箱冷凍層 。又因產地,急冻雲南、腊肉有豬肉